孕期食谱芦笋蛤蜊饭图

2019-05-14 23:42:30 来源: 昌都信息港

原料:芦笋6支,蛤蜊 250克,海苔丝、姜丝、 大米、红酒、醋、糖、盐、香油各适当。

做法:

1.将芦笋洗净,切段;大米洗净,用水浸泡1小时。

2.蛤蜊泡水,吐净泥沙后,将蛤蜊用清水煮熟,去掉外壳。

3.将米放入电饭煲中,加水,用姜丝、红酒、醋、糖、盐拌匀,再把芦笋铺在上面1起煮熟。

4.将煮熟的米饭盛出,放入蛤蜊肉,加香油拌匀。

营养提示:芦笋中硒、钼、镁、锰等含量丰富。所含膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。

★ 芦笋的其他吃法

清炒芦笋 将芦笋洗净、切成段;锅中放油烧热后,加入葱末煸炒,并放入姜片、料酒、醋、盐,再加入笋段,不停地翻炒,待笋段熟后加入水淀粉勾芡便可。

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