推崇杂粮养生概念中粮出私房五谷面

2019-06-18 13:00:41 来源: 昌都信息港

来源:微信_糖烟酒周刊食品版发布日期:2014-07-31 一直以来,以非油炸方便面为主导的中粮五谷道场都坚持不断优化创新产品结构,继推出骨汤鸡蛋蔬菜系列等五大系列之后,近期再推具有战略性意义的全新私房五谷面。将中华传统杂粮养生概念及烹饪化菜肴结合,打造出了全新的五谷杂粮方便面产品。基于市场需求的驱动,中粮公司依托原有的非油炸方便面生产线,于2012年启动了该项目的建设。目前,该项目已成功开发出非油炸热风干燥五谷杂粮面饼:小米面、紫薯面、荞麦面、莜麦面、豌豆面以及酸汤臊子莜麦面、番茄牛腩紫薯面等套餐产品。一号店售价为15元/包(5连包)。传统的方便面给消费者的印象是“没有营养的食品”,粉料、酱料、脱水蔬菜很多消费者也认为是“工业化”元素,过多食用会不健康。如何将杂粮所蕴含的丰富营养注入到方便面产品之中,同时又能避免因杂粮添加而造成的产品适口性降低及容易出现断条等问题,成为摆在方便面生产企业面前的一道难题。中粮此次将颇具中国传统饮食特色并具有广泛群众基础的五谷杂粮和现代工业化技术结合,将其融入方便面之中,是一次非常‘接地气’的有益尝试。方便面行业多年来创新不足,带有健康理念的五谷方便面的出现,将为多年停滞不前的方便面行业带来新的气息。

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